Descubre una nueva cultura y saborea su gastronomía

Conocer Japón es una experiencia fascinante. La cultura e historia de este país asiático son ancestrales, de ahí que las vivencias que puedes tener en esta isla son enriquecedoras. Puedes hacer una visita más tradicional , con alojamiento en hoteles y demás, o bien puedes conocer Japón por libre, en un plan más aventurero.

Una de las experiencias más gratificantes que tendrás si viajas a Japón es el encuentro con su gastronomía. Por eso en este post quiero hablarte de algunos de dos de los platos más tradicionales de Japón.

En primer lugar tenemos el sushi, el plato japonés más internacional. El sushi tiene una base de arroz con pescado o marisco crudo o semi-cocinado, e incluye otros ingredientes como verduras y huevo. Hay varios tipos de sushi, y estos se acompañan de salsa de soja, wasabi y gengibre marinado.

En segundo está el tofu, alimento preparado a partir de la leche de soja, con textura y características parecidas al queso fresco. Hay varias formas de cocinar y servir el tofu, tanto en platos fríos como calientes. Algunos de los platillos más conocidos son agedofu y mabudofu.

En fin, que en Japón encontrarás una gastronomía fascinante.